Высокий сахар и холестерин: что делать?
18.01.2021
При многих патологиях частью лечения является диетическое питание. Диета при повышенном сахаре и холестерине заставляет исключить из рациона многие продукты. Но обязательным условием является сохранение достаточного количества белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Потребность нейронов головного мозга в глюкозе очень высока, поэтому полностью убрать сахар из продуктов питания недопустимо. Меню должно быть разнообразным и обязательно вкусным.
Продукты снижающие сахар и холестерин
«Правильная» еда может стать своеобразным лекарством. При высоком холестерине и сахарном диабете рекомендуется употреблять следующие пищевые продукты:
- Овощи. Полезны они свежими или как похлебки с молочным компонентом. Из овощных культур предпочтение следует отдать морковке и кучерявой капусте. Некоторые пациенты больше любят кабачковые и тыквенные блюда.
- Диетический ржаной хлеб.
- Обезжиренные сорта мяса. К таковым относятся телятина, говядина, крольчатина, курятина, индюшатина. Мясо отваривают, прежде чем прожаривать.
- Нежирная рыба. Поедают и отваренные морепродукты (креветки, кальмары, морские гребешки).
- Молоко и кисломолочка.
- Яйца. Желательно ограничить их количество, сократив до одного в день.
- Крупы на молоке. Разрешается есть гречиху, рис, перловку, пшено и ячку.
- Фрукты и ягодки в свежем и сушеном виде. Но очень сладкие плоды следует все же ограничить. К таковым относятся инжир, дыня, персик и арбуз.
- Некоторые специи.
- Шиповниковый отвар.
- Растительное масло. Лучше подходит оливковое, входящее в состав «средиземноморской» диеты.
Запретные продукты
При диабете и сопутствующем ему повышении в кровеносном русле холестерина, триглицеридов, липопротеидов низкой и очень низкой плотности запрещено употреблять в пищу следующие блюда:
- Бульоны.
- Свежеиспеченные хлебцы. Вредны таким пациентам и изделия из сдобного или листового теста.
- Жирное мясо. К таковым относятся утка, гусь, некоторые субпродукты крупного рогатого скота и свиней. Среди них печень, почки, мозг. Такое мясо резко повышает в крови холестерин.
- Жирная рыба. К ней относятся речные виды. Противопоказано есть икру и консервы.
- Круто сваренные или поджаренные яйца.
- Все бобовые культуры.
- Соленья. Овощи квашеные или в маринадах не будут полезными для больных с высоким сахаром и холестерином.
- Некоторые фрукты, особенно содержащие в своем составе грубую клетчатку.
- Соусы и пряности на мясном, рыбном или грибном отваре. Противопоказаны также горчица, перец и хрен.
Анализ крови на холестерин сегодня можно сделать в домашних условиях, без посещения клиник и с лабораторной точностью. Все что нужно – анализатор EasyTouch (Изи Тач) и одноразовые тест-полоски.
Система Изи Тач уникальна на российском рынке!
Компактный прибор с легкостью помещается в руке, удобен в использовании. Точность измерения подтверждена клиническими испытаниями. В случае сомнений, вы можете сами сравнить показания, параллельно сделав тесты в любой лаборатории. Прибор питается от батареек, поставляется вместе с удобным кейсом. Делать анализы комфортно как дома, так и в длительном путешествии.
